膨化玉米粉生產線
膨化玉米粉生產工藝流程
膨化玉米粉生產工藝是我公司在傳統雜糧加工成套設備的基礎上,自主研究的一款生產線,規避了傳統生產中的諸多問題,生產線整體工作穩定性能好且方便操作,設備內部自動化程度較高、工藝時間、在相同時間內能夠獲得較高的產量。設備適用范圍較廣,能夠應用于芝麻糊、核桃糊、嬰幼兒米粉等領域,是生產具有較高營養價值米粉的新型高效生產線.
設備的工藝原理是利用玉米粒在高溫高壓的條件下內部水分受熱不斷氣化,通過內部切割工具強行滲透、切割,經過加工后的固態玉米粉轉化為粘流態,粘流態的玉米蛋白分子繼續變性并連續被設備擠出,在突然降溫的條件下,內部水分子瞬間膨脹氣化,這個時候會出現炸裂現象,完成最終的變性流程。
經過以上環節后產品表面會形成較多的微孔,我們通常稱其為膨化玉米條,在經過自然條件下冷卻后進行粉碎得到淡黃色、帶晶狀閃光的多微孔粉末,也就是具有烤香味的膨化玉米粉。設備工作流程包括:拌粉、擠壓膨化、烘烤、除塵粉碎、合粉。過程中需要借助.雙螺桿主機、風送機、拌粉機、螺旋輸送機、三層電烤箱、除塵粉碎機等設備。
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